Cambridge IELTS 16 Test 2 Writing Task 1: गन्ने से चीनी बनने की प्रक्रिया
Cambridge IELTS 16 · Test 2 · Academic Writing Task 1प्रोसेस डायग्राम
डायग्राम सात क्रमांकित चरणों में दिखाता है कि गन्ने से चीनी कैसे बनती है, गन्ना उगाने से, जिसमें 12 से 18 महीने लगते हैं, लेकर तैयार चीनी को सुखाने और ठंडा करने तक। इसमें खेती का चरण और निर्माण का चरण मिले हैं, जिसमें क्रशर, चूना-पत्थर का फ़िल्टर, इवैपोरेटर और सेंट्रीफ्यूज का इस्तेमाल होता है।
प्रश्न
You should spend about 20 minutes on this task. The diagram below shows the manufacturing process for making sugar from sugar cane. Summarize the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant. Write at least 150 words.
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रिपोर्ट करने लायक मुख्य बातें
- कुल सात चरण हैं: उगाना, कटाई, पेराई, रस की सफ़ाई, वाष्पीकरण, सेंट्रीफ्यूज में अलग करना, और सुखाना व ठंडा करना। Band 7+ वाला उत्तर हर चरण को सही क्रम में बताता है।
- प्रक्रिया दो चरणों में बंटी है: खेती वाला चरण (12-18 महीने उगाना और कटाई) और औद्योगिक चरण जिसमें गन्ने को चीनी में बदला जाता है।
- कटाई दो तरीकों से हो सकती है, मशीन से या हाथ से, जैसा दो तस्वीरें और दो तीर दिखाते हैं।
- पेराई के चरण में गन्ने रोलरों के बीच से गुज़रते हैं ताकि रस निकले, और फिर उस रस को चूना-पत्थर के फ़िल्टर से गुज़ारकर साफ़ किया जाता है।
- इवैपोरेटर में गर्मी दी जाती है, जहां रस शीरे (syrup) में बदलता है; उसके बाद सेंट्रीफ्यूज शीरे से चीनी के क्रिस्टल अलग करता है।
- प्रक्रिया रेखीय है, चक्र नहीं: यह एक पौधे से शुरू होकर सूखी, ठंडी चीनी पर खत्म होती है, इसलिए ओवरव्यू में शुरुआत और अंत के बिंदु बताने चाहिए।
मॉडल ओवरव्यू
कुल मिलाकर, गन्ने से चीनी बनाने में सात चरण होते हैं, जो पौधे की खेती और कटाई से शुरू होकर चीनी के सूखने और ठंडा होने पर खत्म होते हैं। प्रक्रिया को खेती वाले चरण और निर्माण वाले चरण में बांटा जा सकता है, जिसमें गन्ने का रस निकाला, साफ़ किया और क्रिस्टलों में बदला जाता है।
पैराग्राफ़ प्लान
- 1
Introduction
टास्क को paraphrase करें: डायग्राम गन्ने से चीनी बनाने के चरण दिखाता है।
- 2
Overview
बताएं कि कितने चरण हैं, पहला और आखिरी चरण कौन-सा है, और प्रक्रिया को खेती वाले चरण व फ़ैक्टरी वाले चरण में बांटें। चूना-पत्थर के फ़िल्टर जैसे ब्योरे यहां न दें।
- 3
Body paragraph 1: उगाना, कटाई और पेराई
12-18 महीने की उगाने की अवधि, मशीन या हाथ से कटाई, और रस निकालने के लिए गन्नों को रोलरों के बीच पेरने का वर्णन करें।
- 4
Body paragraph 2: सफ़ाई से सुखाने तक
समझाएं कि रस को चूना-पत्थर के फ़िल्टर से साफ़ किया जाता है, इवैपोरेटर में तब तक गर्म किया जाता है जब तक वह शीरा न बन जाए, सेंट्रीफ्यूज में घुमाकर शीरे से चीनी के क्रिस्टल अलग किए जाते हैं, और अंत में सुखाकर व ठंडा करके चीनी तैयार की जाती है।
काम की तुलनाएं
- प्रक्रिया को प्राकृतिक, खेती वाले हिस्से (चरण 1-2) और यांत्रिक, औद्योगिक हिस्से (चरण 3-7) में बांटें।
- कटाई के दोनों तरीकों की तुलना करें: मशीन से कटाई, जिसमें मशीन ट्रेलर पर गन्ने लादती है, और मज़दूर द्वारा हाथ से गन्ने काटना।
- उत्पाद के बदलते रूप को क्रम से बताएं: गन्ना, फिर रस, फिर साफ़ किया हुआ रस, फिर शीरा, फिर क्रिस्टल, फिर सूखी चीनी।
- पूरे समय passive voice का इस्तेमाल करें, क्योंकि ध्यान इस पर है कि गन्ने के साथ क्या होता है, यह करता कौन है इस पर नहीं।
- औद्योगिक चरणों में हर जगह उपकरण का ज़िक्र करें: पेराई की मशीन, चूना-पत्थर का फ़िल्टर, नीचे से गर्म होने वाला इवैपोरेटर, सेंट्रीफ्यूज, और सुखाने व ठंडा करने वाला ड्रम।
- क्रम बताने वाली भाषा में विविधता रखें, जैसे first, once harvested, following this, at the next stage, subsequently और finally।
Band 8+ मॉडल आंसर
202 शब्द · यह ieltswrites के लिए लिखा गया मौलिक मॉडल आंसर है, कोई आधिकारिक उत्तर नहीं। यह परीक्षा की तरह अंग्रेज़ी में ही रहता है।
The diagram illustrates the stages involved in manufacturing sugar from sugar cane.
Overall, there are seven steps in the process, beginning with the cultivation of sugar cane and ending with the drying and cooling of the finished sugar. The first two stages take place in the fields, while the remainder are industrial processes in which juice is extracted from the cane, purified and turned into crystals.
To begin with, sugar cane is grown for a period of 12 to 18 months until it is ready to be harvested. Harvesting can be carried out either mechanically, using a large machine that loads the canes into a trailer, or manually by workers who cut the plants by hand. The harvested canes are then fed into a crushing machine, where they are pressed between rollers to extract their juice.
Following this, the juice is purified by passing it through a limestone filter. The filtered liquid is next heated in an evaporator, where it thickens into syrup. This syrup is subsequently spun in a centrifuge, which separates the sugar crystals from the remaining liquid. In the final stage, the crystals are dried and cooled in a large drum, producing the sugar that is ready for use.
यह उत्तर ऊंचा स्कोर क्यों पाता है
- Task Achievement
- हर चरण सही ढंग से और क्रम में कवर हुआ है, जिसमें 12-18 महीने का उगाने का समय, कटाई के दो तरीके और हर मशीन का काम शामिल हैं, और ओवरव्यू शुरुआत, अंत और दो मुख्य चरण पहचानता है।
- Coherence and Cohesion
- प्रक्रिया तर्कसंगत ढंग से दो बॉडी पैराग्राफ़ों में बंटी है, और once, following this, subsequently और finally जैसे क्रम-सूचक शब्दों की विविधता बिना दोहराव के क्रम साफ़ रखती है।
- Lexical Resource
- extract, purified, evaporator, crystals और centrifuge जैसी सटीक प्रक्रिया-शब्दावली डायग्राम के लेबल नकल करने के बजाय उनके paraphrase के साथ मिलाकर इस्तेमाल हुई है।
- Grammatical Range and Accuracy
- उत्तर present simple passive का एकरूप और सटीक इस्तेमाल करता है, और वाक्य-संरचना में विविधता के लिए relative clauses, time clauses और participle phrases भी जोड़ता है।
काम की शब्दावली
- sugar cane
- एक ऊंचा उष्णकटिबंधीय पौधा जिसके तनों में मीठा रस होता है
- cultivate
- किसी पौधे को फसल के रूप में उगाना
- harvest mechanically
- मशीनों से फसल काटना
- harvest manually
- हाथ से फसल काटना
- crush
- किसी सख्त चीज़ को ऐसे दबाना कि वह टूटकर तरल छोड़ दे
- extract the juice
- पौधे से तरल निकालना
- purify
- अवांछित पदार्थ हटाकर किसी चीज़ को साफ़ करना
- limestone filter
- चूना-पत्थर का बना फ़िल्टर जो रस की अशुद्धियां हटाता है
- evaporator
- गर्म किया जाने वाला बर्तन जिसमें तरल से पानी भाप बनाकर हटाया जाता है
- syrup
- गाढ़ा, मीठा तरल
- centrifuge
- बहुत तेज़ी से घूमने वाली मशीन जो पदार्थों को अलग करती है
- sugar crystals
- चीनी के छोटे ठोस दाने
- at the next stage
- अगले कदम पर जाने के लिए इस्तेमाल होने वाला क्रम-सूचक वाक्यांश
आम गलतियां
- कोई चरण छोड़ देना या चरणों को गलत क्रम में लिखना, ख़ासकर इवैपोरेटर और सेंट्रीफ्यूज को आपस में उलझा देना।
- उगाने की 12-18 महीने की अवधि छोड़ देना, जो डायग्राम के गिने-चुने खास ब्योरों में से एक है।
- इस बात को नज़रअंदाज़ करना कि कटाई मशीन से भी हो सकती है और हाथ से भी।
- passive की जगह गढ़े हुए कर्ताओं वाले active वाक्य लिखना, जैसे farmers put the juice in a machine।
- ऐसी जानकारी जोड़ना जो डायग्राम में नहीं है, जैसे चीनी की पैकिंग या बिक्री, या प्रक्रिया की रसायन विज्ञान समझाना।
- ओवरव्यू छोड़ देना, या उसे सात चरणों की सिर्फ़ सूची बना देना।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- यह प्रश्न Cambridge की किस किताब से है?
- गन्ने से चीनी बनने की प्रक्रिया दिखाने वाला यह डायग्राम 2021 में प्रकाशित Cambridge IELTS 16 Academic के Test 2 का Writing Task 1 है।
- क्या इस प्रक्रिया के लिए passive voice इस्तेमाल करना चाहिए?
- हां। निर्माण की प्रक्रिया में ध्यान सामग्री के साथ होने वाली घटनाओं पर रहता है, इसलिए present simple passive, जैसे the juice is purified, सबसे स्वाभाविक चुनाव है, और विविधता के लिए कुछ active क्रियाएं मिलाई जा सकती हैं।
- प्रोसेस डायग्राम में ओवरव्यू में क्या लिखना चाहिए?
- बताएं कि कितने चरण हैं, प्रक्रिया कहां शुरू और कहां खत्म होती है, और कोई साफ़ विभाजन, जैसे खेती का चरण और उसके बाद फ़ैक्टरी का चरण।
- कितने शब्द लिखने चाहिए?
- कम से कम 150 शब्द लिखें; सातों चरणों को साफ़ ढंग से बताने के लिए लगभग 170-200 शब्द काफ़ी हैं।
मुफ़्त और समय-सीमा के साथ, लाइव वर्ड काउंट सहित, बिल्कुल कंप्यूटर-आधारित टेस्ट की तरह। फिर तुरंत AI बैंड स्कोर पाएं।
परीक्षा सिमुलेटर कंप्यूटर पर चलता है। प्रैक्टिस के लिए यह पेज लैपटॉप या डेस्कटॉप पर खोलें।