劍橋雅思 15 Test 3 寫作 Task 1：泡麵製造流程圖
劍橋雅思 15 · Test 3 · 學術類寫作 Task 1流程圖
這張流程圖以八個編號階段，說明泡麵在工廠裡如何製造。流程從麵粉送達並存放在筒倉開始，到杯麵貼上標籤並封口結束。
題目
You should spend about 20 minutes on this task. The diagram shows how instant noodles are manufactured. Summarize the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant. Write at least 150 words.
免費計時練習，即時顯示字數，與機考完全一樣。寫完即可獲得 AI 即時評分。
考試模擬器需在電腦上使用。請以筆電或桌機開啟本頁進行練習。
需要寫出的關鍵特徵
- 整個流程共有八個階段，從麵粉存放在筒倉（階段 1）到杯子貼標與封口（階段 8）；這是一個人造的線性流程，起點和終點都很明確。
- 麵粉由油罐車運送到儲存筒倉，再送入攪拌機，並在那裡加入水和油（階段 1-2）。
- 麵糰通過滾輪壓成麵皮，再切成麵條，並成形為麵餅（階段 3-5）。
- 麵餅先用油炸熟，再乾燥（階段 6），然後放進杯子裡。
- 接著在杯中加入蔬菜和香料（階段 7），最後杯子貼上標籤並封口（階段 8）。
- 自然的分組方式是分成兩個階段：準備並塑形麵糰（階段 1-5），以及烹煮、調味和包裝（階段 6-8）。
概述範例
整體而言，製造泡麵共有八個階段，從存放麵粉開始，到杯子貼標與封口結束。這個流程可分為兩大階段：先製作並塑形麵糰，然後烹煮、調味並包裝麵條。
段落規劃
- 1
引言
改寫題目：這張流程圖說明泡麵工業化生產的各個階段，從麵粉送達一直到成品完成。
- 2
概述
說明共有八個階段，點出第一個和最後一個階段，並把流程分成兩個階段：準備並塑形麵糰，然後烹煮、調味和包裝。
- 3
第一段主體：製作並塑形麵糰
用被動語態依序描述階段 1-5：麵粉被送達並存放在筒倉，與水和油混合，壓成麵皮，切成麵條，再成形為麵餅。
- 4
第二段主體：烹煮與包裝
描述階段 6-8：麵餅用油炸熟並乾燥，放進杯子，加入蔬菜和香料調味，最後杯子貼上標籤並封口。
可用的比較點
- 把流程分成兩個主體段落：階段 1-5（麵糰）和階段 6-8（烹煮與包裝）。
- 呈現產品形狀如何變化：麵粉、麵糰、麵皮、麵條、麵餅，最後是杯中的麵。
- 提到在不同階段加入的材料：在攪拌機中加入水和油，烹煮時再用到油，杯中則加入蔬菜和香料。
- 運用圖中出現的機器，例如滾輪和輸送帶，使描述精確，而不要編造細節。
- 變化表示順序的用語：to begin with、once、after this、subsequently、at this point、finally。
- 用關係子句或分詞子句把幾個簡短的階段合併成一句，例如 dough that has been rolled into sheets is then cut into strips。
8 分以上範文
188 字 · 本範文為 ieltswrites 原創，並非官方解答。與考試相同，範文維持英文。
The diagram illustrates the stages involved in the industrial production of instant noodles, from the delivery of flour to the finished, packaged product.
Overall, the process consists of eight steps, beginning with the storage of flour and ending with the labelling and sealing of cups. It can be divided into two main phases: first, the dough is prepared and shaped into noodles, and then the noodles are cooked, put into cups with flavourings and packaged.
To begin with, flour is delivered by truck and stored in large silos. It is then transferred to a mixer, where water and oil are added to form a dough. This dough is passed through a series of rollers and flattened into sheets, which are subsequently cut into long, thin strips. At the next stage, these strips are shaped into round noodle discs.
The discs are then cooked in oil and dried, after which each one is placed in a cup on the production line. Vegetables and spices are added to the cups to give the noodles their flavour. In the final stage, the cups are labelled and sealed, completing the manufacturing process.
這篇為什麼能拿高分
- 任務達成 (Task Achievement)
- 八個階段都按順序準確涵蓋，概述點出起點、終點和兩大階段，也沒有加入圖中沒有的資訊。
- 連貫與銜接 (Coherence and Cohesion)
- to begin with、then、subsequently、in the next stage 和 finally 等表示順序的用語，帶領讀者順暢地走完整個流程，而 this dough 和 these strips 等指涉則把句子連接起來。
- 詞彙運用 (Lexical Resource)
- transferred、flattened、shaped 和 flavourings 等精準的流程詞彙，自然地改寫了圖上的標籤，而不是直接照抄。
- 語法範圍與準確度 (Grammatical Range and Accuracy)
- 這篇作文一貫且準確地使用現在簡單式被動語態，並結合關係子句、where 子句和 after which 來表示順序。
實用字彙
- manufacture
- 在工廠大量生產產品（製造）
- storage silos
- 用來儲存大量麵粉或穀物的高大容器（儲存筒倉）
- be transferred to
- 從一個地方被移到另一個地方
- be fed into
- 被放入機器中以便加工
- dough
- 麵粉與液體混合成的濃稠混合物（麵糰）
- be flattened into sheets
- 被壓成薄而平的層（麵皮）
- be cut into strips
- 被切成細長條
- be shaped into discs
- 被塑成扁平的圓形（麵餅）
- conveyor belt
- 把產品從一台機器運送到下一台機器的移動帶（輸送帶）
- flavourings
- 為食物增添味道的香料等配料（調味料）
- be sealed
- 被緊緊封住，使裡外都無法進出（封口）
- subsequently
- 在那之後，用來表示順序
- the final stage
- 流程中的最後一個步驟
常見錯誤
- 使用以人為主詞的主動語態，例如 workers put the flour in the mixer，而不是流程描述中預期的被動語態。
- 沒有寫概述，或是概述只是重複第一個步驟，而沒有說明階段的數量以及起點和終點。
- 漏掉過程中加入的材料，例如攪拌機中的水和油，或杯子裡的蔬菜和香料。
- 編造圖中沒有的細節，例如烹煮的溫度、時間，或用水煮麵條。
- 把標籤逐字照抄成清單（Dough sheets. Dough strips. Noodles discs.），而不是用連接詞組成完整的句子。
- 流程順序弄錯，例如把乾燥放在油炸之前，或把調味放在封口之後。
常見問題
- 這道題出自劍橋雅思第幾冊？
- 這張說明泡麵如何製造的流程圖，是 2020 年出版的《劍橋雅思 15 學術類》Test 3 的寫作 Task 1。
- 這個流程應該使用被動語態嗎？
- 應該。在製造流程中，動作比執行者更重要，所以 flour is stored 和 the discs are cooked 這類句型很自然，不過加入少數主動動詞可以增添變化。
- 流程圖需要寫概述嗎？
- 需要。要說明共有幾個階段、流程從哪裡開始到哪裡結束，必要時也可以點出主要的階段。沒有概述，任務達成（Task Achievement）的得分會受限。
- 這道 Task 1 要寫多少字？
- 至少要寫 150 字；大約 170 到 200 字，就足以在約 20 分鐘內清楚涵蓋全部八個階段。
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