劍橋雅思 19 Test 4 寫作 Task 2：進口食品
劍橋雅思 19 · Test 4 · 學術類寫作 Task 2觀點題（同意或不同意）文化與生活
題目指出，在許多國家，消費者現在可以在住家附近的超市買到世界各地生產的食品。考生必須判斷這是正面還是負面的發展，並支持自己的看法。
題目
You should spend about 40 minutes on this task. In many countries nowadays, consumers can go to a supermarket and buy food produced all over the world. Do you think this is a positive or negative development? Write at least 250 words.
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如何審題
- 這是一道「正面或負面發展」形式的觀點題。你必須做出清楚的判斷，不論是主要正面、主要負面，或是解釋清楚的好壞參半，並保持一致。
- 重點在於這項發展本身：超市裡的全球食品供應。要討論它對消費者、農民、經濟與環境的影響，而不是泛談超市。
- 「Development」暗示隨時間的變化，所以你可以拿現在與過去比較，過去人們主要吃在地和當季的農產品。
- 要考慮不只一個群體：消費者獲得更多選擇與全年供應，而在地農民與環境則可能受損，這給了你兼顧平衡又立場鮮明的寫作素材。
- 避免岔題成健康飲食、速食或網路購物的文章，這些是不同的主題。
- 如果你選擇主要正面的看法，要承認主要的缺點，如運送食品的碳成本，並說明為什麼好處仍大於缺點。
建議立場
雖然長距離運送食品會造成環境成本，但我認為全球食品在超市上架基本上是正面的發展，因為它給消費者更多樣的選擇與糧食安全，也支持了出口國的農民。
段落規劃
- 1
開頭段
改寫超市如今販售來自世界各地食品的情況，並表明你的看法：儘管有環境上的缺點，整體而言是正面的。
- 2
第一個主體段：好處
說明對消費者的好處（更多選擇、全年都有蔬果、更多樣化的飲食、透過美食進行的文化交流），以及對生產國的好處，例如開發中國家的農民靠咖啡、香蕉或酪梨等出口產品賺取收入。提到當地收成不佳時，糧食安全更有保障。
- 3
第二個主體段：缺點以及為什麼可以控管
承認空運和海運產生的碳排放，以及價格上無法競爭的在地農民所承受的壓力。接著論述這些問題可以透過清楚的標示、支持在地農業，以及盡可能選擇當季農產品來減輕。
- 4
結論段
重申這項發展基本上是正面的，同時承認消費者與政府應該限制其環境與經濟上的負面影響。
觀點與論據
- 消費者享有更廣泛的食物選擇，包括無法在當地種植的蔬果，如北歐的香蕉。
- 當季農產品全年都買得到，有助於人們維持多樣而健康的飲食。
- 全球貿易提升了糧食安全，因為在地收成不佳造成的短缺可以由進口來彌補。
- 出口為開發中國家的農民提供收入與工作機會，例如衣索比亞或哥倫比亞的咖啡農。
- 品嚐其他國家的食物能增進對其他文化的了解，也激發烹飪創意。
- 長距離運送食品，尤其是空運，會產生大量碳排放，這個問題常被稱為食物里程。
- 在地農民可能無法與更便宜的進口品競爭，這會傷害農村經濟與傳統農產品。
- 進口的生鮮食品可能提早採收並長時間儲存，因此可能不如在地農產品新鮮、美味。
8 分以上範文
289 字 · 本範文為 ieltswrites 原創，並非官方解答。與考試相同，範文維持英文。
In many parts of the world, shoppers can now walk into their local supermarket and choose from food grown on every continent. Although this global trade has some environmental costs, I believe that it is a largely positive development.
The most obvious benefit is the far greater choice it offers consumers. People in cooler countries can buy tropical fruit such as bananas and mangoes, and many fruits and vegetables are now available all year round rather than only in season. This makes it easier for families to maintain a varied and healthy diet. Global supply chains also strengthen food security, because a poor harvest in one region no longer means empty shelves, as supplies can be imported from elsewhere. Moreover, this trade is a vital source of income for farmers in many developing countries, where crops such as coffee, cocoa and avocados provide valuable export earnings and support entire rural communities. Exposure to foreign ingredients has also enriched culinary traditions, encouraging people to experiment with dishes from other cultures.
Admittedly, there are significant drawbacks. Transporting food thousands of kilometres, particularly by air freight, adds considerably to carbon emissions. In addition, cheap imports can undercut local farmers, some of whom struggle to remain in business. Nevertheless, I would argue that these problems can be managed without giving up the benefits. Clear labelling of a product's origin allows consumers to choose seasonal and local produce when it is available, and governments can support domestic agriculture through subsidies or promotion of regional products.
In conclusion, while the environmental and economic costs of imported food should not be ignored, I believe that the advantages for consumers and producers around the world outweigh them, making the global availability of food a positive change overall.
這篇為什麼能拿高分
- 任務回應 (Task Response)
- 這篇作文提出清楚的判斷，認為這項發展基本上是正面的，並以對消費者與生產國的充分好處支持，處理了環境與在地農業方面的缺點，且全文維持相同的立場。
- 連貫與銜接 (Coherence and Cohesion)
- 好處與缺點各有一個段落，讓步清楚標示，as a result、admittedly 與 nevertheless 等銜接手法使想法流暢連結。
- 詞彙資源 (Lexical Resource)
- 精準運用 year-round availability、food security、food miles、export earnings 與 undercut 等主題專用語言，並以多種方式換句話說題目的核心概念。
- 語法範圍與準確度 (Grammatical Range and Accuracy)
- 範文準確而自然地運用多樣的複雜結構，包括關係子句、條件句、被動結構與讓步子句。
實用字彙
- imported produce
- 進口農產品，從其他國家運進來的食品，尤其是蔬果
- year-round availability
- 全年供應，每個季節都買得到
- seasonal produce
- 當季農產品，自然在一年中特定時節生長與採收的食物
- food miles
- 食物里程，食物從生產地運送到食用地的距離
- carbon footprint
- 碳足跡，某項活動所產生的二氧化碳量
- food security
- 糧食安全，能穩定取得足夠且負擔得起的營養食物
- a varied diet
- 多樣化的飲食，吃許多不同種類的食物
- global supply chain
- 全球供應鏈，生產、運輸和銷售商品的國際體系
- export earnings
- 出口收入，國家或生產者因向國外銷售商品而賺取的錢
- undercut
- 削價競爭，以比競爭對手更低的價格銷售
- local farmers
- 在地農民，在食品銷售地區種植食物的人
- air freight
- 空運，以飛機運送貨物
- culinary
- 烹飪的，與烹調和食物有關的
- outweigh
- 大於，比另一件事更大或更重要
常見錯誤
- 描述了優點和缺點，卻始終沒有決定這項發展整體上是正面還是負面。
- 泛談超市，如便利性或營業時間，而不是談來自世界各地的食物供應。
- 只著眼於消費者，卻忽略對農民、開發中國家與環境的更廣泛影響。
- 做出誇張的主張，例如進口食品一律不健康，或所有在地農民都會倒閉。
- 在結論段改變立場，例如開頭段說這項發展是正面的，結尾卻說主要是有害的。
- 反覆使用 food from all over the world，而不用 imported produce、international food products 與 goods from overseas 等說法換句話說。
常見問題
- 這道題出自劍橋雅思哪一冊？
- 這道關於超市販售世界各地生產的食品的題目，是 2023 年出版的劍橋雅思 19 學術類 Test 4 的寫作 Task 2。
- 我可以說這項發展既正面又負面嗎？
- 可以，但你仍然要做出整體的判斷，例如儘管有一些缺點，整體上主要是正面的，並解釋為什麼其中一方較大。
- 進口食品可以用哪些例子？
- 簡單而準確的例子最好，例如較冷的國家無法種植的香蕉或咖啡、空運而來的非當季水果，以及仰賴出口的開發中國家農民。
- 這個 Task 2 要寫幾個字？
- 至少要寫 250 字；大約寫 270 至 310 字，就足以在 40 分鐘內提出清楚的判斷並加以發展。
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