ケンブリッジIELTS 16 Test 2 ライティング Task 1：サトウキビから砂糖を作る工程
ケンブリッジIELTS 16 · Test 2 · アカデミック・ライティング Task 1プロセス図
この図は、サトウキビから砂糖ができるまでを、番号のついた7つの工程で示しています。12〜18か月かかるサトウキビの栽培から、完成した砂糖の乾燥・冷却までです。農業の段階と、破砕機、石灰石フィルター、蒸発缶、遠心分離機を使う製造の段階が組み合わされています。
問題
You should spend about 20 minutes on this task. The diagram below shows the manufacturing process for making sugar from sugar cane. Summarize the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant. Write at least 150 words.
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報告すべき主な特徴
- 工程は7つあります。栽培、収穫、破砕、搾り汁の精製、蒸発、遠心分離機での分離、そして乾燥・冷却です。バンド7以上の答案は、すべての工程を正しい順序で述べています。
- この工程は2つの段階に分けられます。農業の段階（12〜18か月の栽培と収穫）と、サトウキビを砂糖に変える工業の段階です。
- 収穫は、2枚の絵と2本の矢印が示すように、機械または手作業の2通りの方法で行えます。
- 破砕の工程では、サトウキビがローラーの間を通って搾り汁が取り出され、その後、石灰石フィルターを通して精製されます。
- 蒸発缶で熱が加えられ、搾り汁はシロップになります。その後、遠心分離機がシロップから砂糖の結晶を分離します。
- この工程は循環ではなく直線的です。植物から始まり、乾燥・冷却された砂糖で終わるので、オーバービューでは始点と終点を述べるべきです。
オーバービューの例
全体として、サトウキビから砂糖を作る工程は7つの段階からなり、植物の栽培と収穫に始まり、砂糖の乾燥と冷却で終わります。この工程は、農業の段階と、サトウキビの搾り汁を取り出し、精製して結晶に変える製造の段階に分けられます。
段落構成
- 1
導入
設問を言い換えます。この図は、サトウキビから砂糖を製造する際の工程を示している、とまとめます。
- 2
オーバービュー
工程がいくつあるかを述べ、最初と最後の工程を挙げて、工程を農作業の段階と工場の段階に分けます。ここで石灰石フィルターのような細部は述べません。
- 3
本文第1段落：栽培、収穫、破砕
12〜18か月の栽培期間、機械または手作業による収穫、そしてローラーの間でサトウキビを破砕して搾り汁を取り出すことを説明します。
- 4
本文第2段落：精製から乾燥まで
搾り汁が石灰石フィルターで精製され、蒸発缶でシロップになるまで加熱され、遠心分離機で回転させてシロップから砂糖の結晶が分離され、最後に乾燥・冷却されて砂糖になることを説明します。
使える比較ポイント
- 工程を、自然の農業の部分（工程1〜2）と、機械による工業の部分（工程3〜7）に分けます。
- 2つの収穫方法を対比させます。トレーラーに積み込む機械による収穫と、作業員がサトウキビを刈り取る手作業の収穫です。
- 製品の形が変わっていく様子をたどります。サトウキビ、搾り汁、精製された搾り汁、シロップ、結晶、乾燥した砂糖の順です。
- 焦点は誰が行うかではなく、サトウキビに何が起こるかなので、全体を通じて受動態を使います。
- 工業の各工程の設備に触れます。破砕機、石灰石フィルター、下から加熱される蒸発缶、遠心分離機、乾燥・冷却ドラムです。
- first、once harvested、following this、at the next stage、subsequently、finally のように、順序を表す表現に変化をつけます。
バンド8以上の解答例
202語 · ieltswrites が独自に作成した解答例で、公式の解答ではありません。本番と同じく英語のままです。
The diagram illustrates the stages involved in manufacturing sugar from sugar cane.
Overall, there are seven steps in the process, beginning with the cultivation of sugar cane and ending with the drying and cooling of the finished sugar. The first two stages take place in the fields, while the remainder are industrial processes in which juice is extracted from the cane, purified and turned into crystals.
To begin with, sugar cane is grown for a period of 12 to 18 months until it is ready to be harvested. Harvesting can be carried out either mechanically, using a large machine that loads the canes into a trailer, or manually by workers who cut the plants by hand. The harvested canes are then fed into a crushing machine, where they are pressed between rollers to extract their juice.
Following this, the juice is purified by passing it through a limestone filter. The filtered liquid is next heated in an evaporator, where it thickens into syrup. This syrup is subsequently spun in a centrifuge, which separates the sugar crystals from the remaining liquid. In the final stage, the crystals are dried and cooled in a large drum, producing the sugar that is ready for use.
この解答が高評価になる理由
- Task Achievement
- 12〜18か月の栽培期間、2つの収穫方法、各機械の働きを含め、すべての工程が正確に順序どおり取り上げられています。オーバービューは始点、終点、2つの主な段階を示しています。
- Coherence and Cohesion
- 工程は2つの本文段落に論理的に分けられています。once、following this、subsequently、finally など多様な順序を表す表現が、繰り返しなしに順序を明確にしています。
- Lexical Resource
- extract、purified、evaporator、crystals、centrifuge といった正確な工程の語彙を使いつつ、図のラベルをそのまま写さず言い換えています。
- Grammatical Range and Accuracy
- 現在形の受動態を一貫して正確に使い、関係詞節、時を表す節、分詞句で文の構造に変化をつけています。
使える語彙
- sugar cane
- 茎に甘い汁を含む、背の高い熱帯の植物（サトウキビ）
- cultivate
- 植物を作物として育てる（栽培する）
- harvest mechanically
- 機械を使って作物を収穫する
- harvest manually
- 手作業で作物を収穫する
- crush
- 硬いものを押しつぶして壊し、液体を出させる（破砕する）
- extract the juice
- 植物から液体を取り出す（搾り汁を抽出する）
- purify
- 不要な物質を取り除いてきれいにする（精製する）
- limestone filter
- 搾り汁から不純物を取り除く、石灰石でできたフィルター
- evaporator
- 液体から水分を蒸気として取り除く、加熱された容器（蒸発缶）
- syrup
- 濃くて甘い液体（シロップ）
- centrifuge
- 非常に速く回転して物質を分離する機械（遠心分離機）
- sugar crystals
- 砂糖の小さな固体の粒（砂糖の結晶）
- at the next stage
- 次の段階へ進むときに使う、順序を表す表現
よくあるミス
- 工程を1つ抜かす、あるいは誤った順序で説明する。特に、蒸発缶と遠心分離機を混同する。
- 栽培期間の12〜18か月を見落とす。これは図にある数少ない具体的な情報の1つです。
- 収穫が機械または手作業のどちらでも行えるという点を無視する。
- 「農家が搾り汁を機械に入れる」のように、でっち上げた主語を使った能動態の文を使い、受動態を使わない。
- 砂糖がどう包装・販売されるか、工程の化学的な説明など、図にない情報を加える。
- オーバービューを書かない、あるいは7つの工程を並べただけのものにする。
よくある質問
- この問題はケンブリッジのどの巻に載っていますか？
- サトウキビから砂糖ができる工程を示すこの図は、2021年刊行のケンブリッジIELTS 16 アカデミックの Test 2 ライティング Task 1 です。
- この工程には受動態を使うべきですか？
- はい。製造工程では、素材に何が起こるかに焦点が当たるので、the juice is purified のような現在形の受動態が最も自然です。変化をつけるために、能動態の動詞を少し混ぜてもかまいません。
- 工程図のオーバービューには何を書けばよいですか？
- 工程がいくつあるか、どこで始まりどこで終わるか、そして農作業の段階のあとに工場の段階が続くといった、はっきりした区分を述べます。
- 何語書けばよいですか？
- 最低150語が必要です。7つの工程すべてを明確に説明するには、170〜200語程度で十分です。
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